Etiket Bilgisi (Besin Değeri Analizi), gıda ürünlerinin ambalajları üzerinde yer alan bilgilerin doğruluğunu ve güvenilirliğini sağlayan bir süreçtir. Bu analiz, gıda ürünlerinin içerdiği besin maddelerini ve miktarlarını kesin olarak belirlemeyi amaçlar. Tüketicilerin sağlıklı ve bilinçli beslenme tercihlerini yapabilmeleri için ürünlerin besin içeriği hakkında net ve güvenilir bilgi sağlamak oldukça önemlidir.

Tüketiciler artık gıda ürünlerinin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak istiyor. Etiket Bilgisi (Besin Değeri Analizi), tüketicilere ürünlerin içerdiği enerji, protein, yağ, karbonhidrat, lif, vitaminler ve mineraller gibi besin maddelerinin miktarını sunar. Bu sayede tüketiciler, besin değerleri hakkında bilgi sahibi olarak sağlıklı ve dengeli beslenme tercihleri yapabilir.

Etiket Bilgisi (Besin Değeri Analizi), laboratuvar testleri ve analizleri kullanılarak gerçekleştirilir. Gıda ürününün bileşimi titizlikle incelenir ve içerdiği besin maddeleri miktarları hesaplanır. Sonuçlar, ürün ambalajında yer alan besin tablosunda belirtilen değerleri sağlayacak şekilde düzenlenir. Bu sayede tüketicilere doğru ve güvenilir besin bilgisi sunulmuş olur.