Çerezler ve Kuruyemişler Analizi Neden Analiz Edilmeli?
Çerezler ve kuruyemişler; özellikle aflatoksin kontaminasyonu ve yüksek yağ içeriği nedeniyle yoğun analize tabi tutulan ürün gruplarındandır. Fındık, fıstık, badem, ceviz, kaju, antep fıstığı gibi ürünler için Sigmacert akredite analiz hizmeti sunmaktadır.
Analiz Kapsamı
Aflatoksin B1/G1: Kuruyemişlerde en kritik analiz olan aflatoksin tespiti
Toplam aflatoksin: B1+B2+G1+G2 toplamı için AB ve Türk mevzuatı uyum testi
Ağır metal: Kurşun, arsenik ve kadmiyum tayini
Yağ profili: Doymamış yağ asidi bileşimi ve yağ kalitesi
Peroksit değeri: Acılaşma ve oksidasyon göstergesi
Pestisit: Organofosfat, piretroit ve diğer kalıntı analizleri
Mikrobiyoloji: Küf, maya ve aerob bakteri sayımı
Nem: Nem içeriği ve su aktivitesi ölçümü
Analiz Süreci
01
Numune Gönderme
Numunelerinizi soğuk zincirde veya uygun ambalajda laboratuvarımıza gönderin ya da numune alım hizmetimizden yararlanın.
02
Numune Kabulü
Numuneniz kayıt altına alınır; analiz planı ve tahmini sonuç tarihi bildirilir.
03
Analiz
Akredite yöntemler ve sertifikalı ekipmanlarla analizler gerçekleştirilir.
04
Kalite Kontrol
Sonuçlar iç kalite kontrollerden geçirilir ve doğrulanır.
05
Rapor
Detaylı analiz raporu hazırlanarak sistem üzerinden ve e-posta ile iletilir.