Bal & Arı Ürünleri Helal Belgelendirme
Bal ve arı ürünleri doğaları itibarıyla helal olmakla birlikte; işleme süreçleri, katkı maddeleri ve ambalajlama koşulları helal belgelendirme kapsamında denetlenir.
Ham bal, filtreli bal, propolis, arı sütü, balmumu ve bal şekerleme ürünleri değerlendirilir.
Denetim Kapsamı & Faydalar
Bal Saflığı: Glikoz şurubu ve katkı maddesi karıştırılmaması denetimi
İşleme: Isıl işlem ve filtreleme süreçlerinin kontrolü
Katkı: Aroma veya koruyucu katkı maddelerinin helal kontrolü
Ambalaj: Ambalaj malzemeleri ve etiket helal uygunluğu
Depolama: Depolama koşullarında helal sertifikalı malzemelerle temas
Sertifika: Uluslararası helal sertifika düzenleme
Süreç Adımları
01
Başvuru & Kapsam
Ürün/hizmet kapsamı belirlenir, OIC/SMIIC standardı netleştirilir.
02
Hammadde İncelemesi
Tüm hammaddeler, katkı maddeleri ve bileşenler helal uygunluk açısından incelenir.
03
Üretim Denetimi
Üretim tesisi, ekipmanlar ve hijyen koşulları yerinde denetlenir.
04
Düzeltici Faaliyetler
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici faaliyet planı oluşturulur.
05
Sertifika Düzenleme
Tüm gereklilikler karşılandığında uluslararası geçerli helal sertifika düzenlenir.
06
Yıllık Gözetim
Yıllık periyodik denetimlerle helal uygunluğun sürekliliği izlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Helal sertifika ne kadar sürede alınır?
Ürün karmaşıklığına göre genellikle 4-8 hafta sürmektedir.
Helal sertifika uluslararası geçerli mi?
Sigmacert Global'ın düzenlediği helal sertifikalar OIC/SMIIC standardına uygun olup Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Müslüman pazarlarda kabul görmektedir.