Depolama Helal Belgelendirme
Helal depolama belgelendirme; ürünlerin depo ortamında helal bütünlüğünün korunmasını sağlamak için tesis hijyeni, ürün ayrımı ve soğuk depo yönetimini denetler.
Genel depo, soğuk hava deposu, gümrüklü depo ve dağıtım merkezleri bu kapsamda değerlendirilebilir.
Denetim Kapsamı & Faydalar
Tesis Hijyeni: Depo zemin, raf ve ekipmanların temizlik ve sterilizasyonu
Ürün Ayrımı: Helal ve helal olmayan ürünlerin fiziksel olarak ayrı depolanması
Haşere Kontrolü: Haşere ilaçlama maddelerinin helal uygunluğu
Personel: Depo personeli helal gıda uygulamaları eğitimi
İzlenebilirlik: Depo giriş-çıkış takip ve kayıt sistemi
Soğuk Depo: Soğuk zincir gerekliliklerinin helal koşullar kapsamında denetimi
Süreç Adımları
01
Başvuru & Kapsam
Ürün/hizmet kapsamı belirlenir, OIC/SMIIC standardı netleştirilir.
02
Hammadde İncelemesi
Tüm hammaddeler, katkı maddeleri ve bileşenler helal uygunluk açısından incelenir.
03
Üretim Denetimi
Üretim tesisi, ekipmanlar ve hijyen koşulları yerinde denetlenir.
04
Düzeltici Faaliyetler
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici faaliyet planı oluşturulur.
05
Sertifika Düzenleme
Tüm gereklilikler karşılandığında uluslararası geçerli helal sertifika düzenlenir.
06
Yıllık Gözetim
Yıllık periyodik denetimlerle helal uygunluğun sürekliliği izlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Helal sertifika ne kadar sürede alınır?
Ürün karmaşıklığına göre genellikle 4-8 hafta sürmektedir.
Helal sertifika uluslararası geçerli mi?
Sigmacert Global'ın düzenlediği helal sertifikalar OIC/SMIIC standardına uygun olup Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Müslüman pazarlarda kabul görmektedir.