Gıda Katkı Maddeleri Helal Belgelendirme
Gıda katkı maddeleri helal belgelendirme; emülgatörler, stabilizörler, renklendirici, aroma ve koruyucu maddelerin helal kaynaklardan üretildiğini doğrular.
E471, E472, E120 (karmin), E441 (jelatin) ve diğer E kodlu katkılar özellikle dikkate alınır.
Denetim Kapsamı & Faydalar
Hayvansal Kaynak: Hayvansal kökenli katkıların helal uygunluk denetimi
Üretim Süreci: Katkı maddesi üretim sürecinin helal kontrolü
Çözücüler: Üretimde kullanılan çözücülerin helal uygunluğu
Taşıyıcı Maddeler: Aktif madde taşıyıcılarının helal denetimi
Analiz: Laboratuvar analizleriyle helal uygunluk doğrulama
Sertifika: Katkı maddesi helal sertifikası düzenleme
Süreç Adımları
01
Başvuru & Kapsam
Ürün/hizmet kapsamı belirlenir, OIC/SMIIC standardı netleştirilir.
02
Hammadde İncelemesi
Tüm hammaddeler, katkı maddeleri ve bileşenler helal uygunluk açısından incelenir.
03
Üretim Denetimi
Üretim tesisi, ekipmanlar ve hijyen koşulları yerinde denetlenir.
04
Düzeltici Faaliyetler
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici faaliyet planı oluşturulur.
05
Sertifika Düzenleme
Tüm gereklilikler karşılandığında uluslararası geçerli helal sertifika düzenlenir.
06
Yıllık Gözetim
Yıllık periyodik denetimlerle helal uygunluğun sürekliliği izlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Helal sertifika ne kadar sürede alınır?
Ürün karmaşıklığına göre genellikle 4-8 hafta sürmektedir.
Helal sertifika uluslararası geçerli mi?
Sigmacert Global'ın düzenlediği helal sertifikalar OIC/SMIIC standardına uygun olup Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Müslüman pazarlarda kabul görmektedir.