İçecekler Helal Belgelendirme
İçecek helal belgelendirme; hammadde kaynakları, üretim ortamı ve ambalajlama süreçlerinin helal kurallara uygunluğunu denetler. Özellikle meyve suyu, enerji içeceği ve bitki çaylarında katkı maddesi kontrolü önem taşır.
Meyve suyu, gazlı içecek, enerji içeceği, bitki çayı ve hazır kahve ürünleri bu kapsamdadır.
Denetim Kapsamı & Faydalar
Hammadde: Tüm hammaddeler ve katkıların helal kontrolü
Aroma: Doğal ve yapay aroma maddelerinin helal uygunluğu
Renklendirici: Doğal ve sentetik gıda boyalarının helal denetimi
Üretim: Üretim ekipmanları ve hat temizliği denetimi
Ambalaj: Ambalaj malzemeleri ve etiket helal uygunluğu
Alkol Tarama: Üründe alkol içeriğinin yokluğunun doğrulanması
Süreç Adımları
01
Başvuru & Kapsam
Ürün/hizmet kapsamı belirlenir, OIC/SMIIC standardı netleştirilir.
02
Hammadde İncelemesi
Tüm hammaddeler, katkı maddeleri ve bileşenler helal uygunluk açısından incelenir.
03
Üretim Denetimi
Üretim tesisi, ekipmanlar ve hijyen koşulları yerinde denetlenir.
04
Düzeltici Faaliyetler
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici faaliyet planı oluşturulur.
05
Sertifika Düzenleme
Tüm gereklilikler karşılandığında uluslararası geçerli helal sertifika düzenlenir.
06
Yıllık Gözetim
Yıllık periyodik denetimlerle helal uygunluğun sürekliliği izlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Helal sertifika ne kadar sürede alınır?
Ürün karmaşıklığına göre genellikle 4-8 hafta sürmektedir.
Helal sertifika uluslararası geçerli mi?
Sigmacert Global'ın düzenlediği helal sertifikalar OIC/SMIIC standardına uygun olup Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Müslüman pazarlarda kabul görmektedir.