İşlenmiş Gıda Helal Belgelendirme
İşlenmiş gıda ürünleri helal belgelendirme, üretim hattından ambalajlamaya kadar tüm sürecin OIC/SMIIC standardına uygunluğunun denetlenmesini kapsar.
Hazır çorbalar, konserveler, dondurulmuş ürünler, makarna, tahıl ürünleri ve ambalajlı gıda kalemleri bu kapsam dahilindedir.
Denetim Kapsamı & Faydalar
İçerik Denetimi: Tüm hammaddeler ve katkı maddeleri helal uygunluk açısından değerlendirilir
Üretim Süreci: Üretim ekipmanları ve üretim hattı ayrımı denetlenir
Hijyen: Üretim ortamının hijyen standartları kontrol edilir
Etiketleme: Ürün etiketi ve ambalaj helal beyanı doğrulanır
Tedarik Zinciri: Hammadde tedarikçilerinin helal belgeleri incelenir
Uluslararası Geçerlilik: OIC/SMIIC standartlarına göre düzenlenmiş sertifika
Süreç Adımları
01
Başvuru & Kapsam
Ürün/hizmet kapsamı belirlenir, OIC/SMIIC standardı netleştirilir.
02
Hammadde İncelemesi
Tüm hammaddeler, katkı maddeleri ve bileşenler helal uygunluk açısından incelenir.
03
Üretim Denetimi
Üretim tesisi, ekipmanlar ve hijyen koşulları yerinde denetlenir.
04
Düzeltici Faaliyetler
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici faaliyet planı oluşturulur.
05
Sertifika Düzenleme
Tüm gereklilikler karşılandığında uluslararası geçerli helal sertifika düzenlenir.
06
Yıllık Gözetim
Yıllık periyodik denetimlerle helal uygunluğun sürekliliği izlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Helal sertifika ne kadar sürede alınır?
Ürün karmaşıklığına göre genellikle 4-8 hafta sürmektedir.
Helal sertifika uluslararası geçerli mi?
Sigmacert Global'ın düzenlediği helal sertifikalar OIC/SMIIC standardına uygun olup Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Müslüman pazarlarda kabul görmektedir.