Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Analizi Neden Analiz Edilmeli?
Alkollü ve alkolsüz içecekler; hem tüketici güvenliği hem yasal mevzuat uyumu açısından kapsamlı analize tabi tutulmalıdır. Sigmacert, meyve suyu, maden suyu, gazlı içecek, enerji içeceği, bira ve diğer içecekler için akredite analiz hizmeti sunmaktadır.
Analiz Kapsamı
pH ve asitlik: İçecek asitlik ve pH değeri tayini
Briks (°Bx): Çözünür kuru madde ve şeker içeriği analizi
Mikrobiyoloji: Bakteri, maya, küf ve patojen analizi
Koruyucu maddeler: Benzoik asit, sorbik asit ve diğer koruyucular
Renklendiriciler: Sentetik ve doğal gıda boyaları tayini
Ağır metal: Kurşun, arsenik, antimuan içeceklerdeki seviyeleri
Alkol tayini: EB GC-FID ile etanol ve diğer alkol analizleri
CO2: Karbondioksit içeriği ve gazlanma düzeyi
Analiz Süreci
01
Numune Gönderme
Numunelerinizi soğuk zincirde veya uygun ambalajda laboratuvarımıza gönderin ya da numune alım hizmetimizden yararlanın.
02
Numune Kabulü
Numuneniz kayıt altına alınır; analiz planı ve tahmini sonuç tarihi bildirilir.
03
Analiz
Akredite yöntemler ve sertifikalı ekipmanlarla analizler gerçekleştirilir.
04
Kalite Kontrol
Sonuçlar iç kalite kontrollerden geçirilir ve doğrulanır.
05
Rapor
Detaylı analiz raporu hazırlanarak sistem üzerinden ve e-posta ile iletilir.