Kuruyemiş Yağları ve İşlenmiş Ürün Analizi Neden Analiz Edilmeli?
Kuruyemişler ve işlenmiş yağlı tohum ürünleri, uygun olmayan depolama koşullarında aflatoksin oluşumu riski taşıyan hassas ürünlerdir. Sigmacert Gıda Laboratuvarı bu ürün grubu için kapsamlı analiz hizmeti sunar.
Analiz Kapsamı
Aflatoksin Analizi: Toplam aflatoksin ve B1 türü tayini
Ransidite (Oksidasyon) Analizi: Yağların bozulma derecesinin peroksit sayısıyla tayini
Yağ Asidi Kompozisyonu: Yağ profilinin ve kalitesinin belirlenmesi
Alerjen Analizi: Fındık, badem, yer fıstığı çapraz bulaşma taraması
Ağır Metal Analizi: Kurşun ve kadmiyum tayini
Nem & Su Aktivitesi: Raf ömrünü belirleyen temel fiziksel analizler
Analiz Süreci
01
Numune Gönderme
Numunelerinizi soğuk zincirde veya uygun ambalajda laboratuvarımıza gönderin ya da numune alım hizmetimizden yararlanın.
02
Numune Kabulü
Numuneniz kayıt altına alınır; analiz planı ve tahmini sonuç tarihi bildirilir.
03
Analiz
Akredite yöntemler ve sertifikalı ekipmanlarla analizler gerçekleştirilir.
04
Kalite Kontrol
Sonuçlar iç kalite kontrollerden geçirilir ve doğrulanır.
05
Rapor
Detaylı analiz raporu hazırlanarak sistem üzerinden ve e-posta ile iletilir.